Simon, Antje und Bernhard Kossack

Über uns

Vor über 40 Jahren haben meine Eltern, Antje und Bernhard, den Familienbetrieb gegründet. Bernhard ist gelernter Landwirt und hat zusammen mit seiner Frau Antje den Betrieb mit Schweinen, Rindern, Gemüse und Kartoffeln aufgebaut. Im Laufe der Jahre haben wir uns auf den Obstbau spezialisiert, aber auch unsere Liebe zum Gemüseanbau, zur Hühnerhaltung und zum Anbau von Kartoffeln ist geblieben. Wir sind davon überzeugt, dass die Vielfalt unserer landwirtschaftlichen Produkte die Basis für eine ausgewogene und gesunde Ernährung bildet. Seit 2016 bin auch ich, Simon, als gelernter Gärtnermeister mit Fachrichtung Obstanbau im Familienbetrieb eingestiegen. Meine Eltern sind Vorbilder für uns und haben uns gezeigt, wie wichtig es ist, hart zu arbeiten und Leidenschaft für das zu haben, was man tut. Wir möchten ihre Vision fortsetzen und arbeiten stetig daran, unseren Betrieb zu verbessern und auszubauen.

Über uns

Vor über 40 Jahren haben meine Eltern, Antje und Bernhard, den Familienbetrieb gegründet. Bernhard ist gelernter Landwirt und hat zusammen mit seiner Frau Antje den Betrieb mit Schweinen, Rindern, Gemüse und Kartoffeln aufgebaut. Im Laufe der Jahre haben wir uns auf den Obstbau spezialisiert, aber auch unsere Liebe zum Gemüseanbau, zur Hühnerhaltung und zum Anbau von Kartoffeln ist geblieben. Wir sind davon überzeugt, dass die Vielfalt unserer landwirtschaftlichen Produkte die Basis für eine ausgewogene und gesunde Ernährung bildet.
Seit 2016 bin auch ich, Simon, als gelernter Gärtnermeister mit Fachrichtung Obstanbau im Familienbetrieb eingestiegen. Meine Eltern sind Vorbilder für uns und haben uns gezeigt, wie wichtig es ist, hart zu arbeiten und Leidenschaft für das zu haben, was man tut. Wir möchten ihre Vision fortsetzen und arbeiten stetig daran, unseren Betrieb zu verbessern und auszubauen.

Simon, Antje und Bernhard Kossack

Geschichte

  • Schweine

    1981

    Unser Betrieb wurde im Jahr 1981 von meinen Eltern, welche gebürtig aus Schleswig-Holstein kommen, mit sechs Schweinen und vier Rindern aus gegründet. Im Laufe der Jahre haben sie hart daran gearbeitet, den Betrieb zu erweitern und zu verbessern.

  • Bernhard Kossack vor dem ersten IHC Trecker auf dem Hof

    1984

    1984 wurde der erste Ihc 733 gekauft, um die Arbeit auf dem Hof zu erleichtern.

  • Wochenmarkt in Hameln

    1985

    Unser Standardprogramm umfasste von Anfang an Kartoffeln und Kohl. Im Jahr 1985 entschieden sich meine Eltern, die ersten Obstbäume (Äpfel und Birnen) zu pflanzen. Ein Jahr später, 1988, starteten sie unseren Wochenmarkt in Hameln und konnten so auch außerhalb unseres Hofes Kunden gewinnen. 

  • Schweine in Hütten

    1994

    1994 führten wir die Freilandhaltung für unsere Schweine in Hütten ein.

  • Antje mit den Hühnern (Freilandhaltung)

    2002

    2002 begannen wir schließlich mit der Hühnerhaltung.

  • Pflückzug Apfelernte - Obst

    2019

    Im Jahr 2019 beschlossen wir schließlich, uns aus der Schweinehaltung zurückzuziehen und uns stattdessen auf die Erweiterung unserer Obstproduktion zu konzentrieren. Wir begannen Zwetschgen, Himbeeren und Brombeeren zu produzieren, und im Jahr 2020 haben wir unseren Betrieb durch den Anbau von Kirschen unter einem Regendach erweitert.

Wir sind stolz darauf, hochwertige Produkte zu produzieren und legen großen Wert darauf, unsere Kunden persönlich zu betreuen. Bei uns kannst Du dir sicher sein, dass wir uns mit Leidenschaft und Engagement um unseren Betrieb kümmern.

Himbeeren und Brombeeren - eigene Ernte

Obst

Bereit für fruchtige Geschmacksexplosionen? Entdecke unsere köstlichen Obstsorten und lass dich von ihrer natürlichen Süße verzaubern. Welche Sorte ist dein absoluter Favorit?

Kartoffel aus eigenem Anbau

Gemüse

Entdecke die bunte Welt des frischen Gemüses und lass dich von seinen vielfältigen Aromen begeistern. Welches Gemüse möchtest Du als nächstes auf deinem Teller genießen?

Freiland-Hühner

Huhn

Entdecke die Vielfalt und Qualität unserer frischen Eier und genieße ihren unvergleichlichen Geschmack. Wie möchtest Du unsere frischen Eier am liebsten verwenden und genießen?

Himbeeren und Brombeeren - eigene Ernte

Obst

Bereit für fruchtige Geschmacksexplosionen? Entdecke unsere köstlichen Obstsorten und lass dich von ihrer natürlichen Süße verzaubern. Welche Sorte ist dein absoluter Favorit?

Kartoffel aus eigenem Anbau

Gemüse

Entdecke die bunte Welt des frischen Gemüses und lass dich von seinen vielfältigen Aromen begeistern. Welches Gemüse möchtest Du als nächstes auf deinem Teller genießen?

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